リースは、オーストリアのイプジッツという町で1550年に誕生した調理器具のメーカーです。
その代表的製品であるホーロー鍋は、1922年に、料理に味も匂いもつけず、かつ人体に無害な素材であることを強みにして生み出されました。工場を水力発電で稼働し、またCO2排出を極力控えた天然素材を原料に採用するなど、サステナビリティにも配慮したメーカーです。